Restauracje Oferty Specjalne - Gnocchi

Restauracje

Załóż konto Zaloguj się Forum Regulamin Wyloguj

Sekcja: Rodzaje kuchni
Forum: Kuchnia włoska
Temat: Gnocchi

Papri21-09-2011 22:32Ocena wypowiedzi: 0Zaloguj się aby ocenić wypowiedź

Składniki

* 1 kg mączystych ziemniaków
* 1 jajko
* 1 żółtko
* 250 g mąki + nieco do wyrabiania ciasta
* sól

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć i ugotować do miękkości ( 20-25 minut ). Odlać wodę, odparować, obrać i dwukrotnie przecisnąć przez praskę do ziemniaków.

Do ciepłych ziemniaków dodać jajko, żółtko, mąkę i nieco soli. Zagnieść gładkie, jednolite ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką.

Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałek o średnicy 2-3 cm. Wałki pokroić na plastry o grubości ok. 1 cm. Każdy z nich lekko przycisnąć widelcem tak, aby na płaskiej powierzchni zostały małe, równoległe karby. Gnocchi ułożyć na oprószonej mąką ściereczce, nakryć drugą ściereczką i odstawić na 15 minut.

W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Gnocchi wrzucać partiami na wrzątek, gotować na średnim ogniu tak długo, aż wypłyną na wierzch. Wyjmować z wody łyżką cedzakową, odsączone przekładać na talerze.

Podawać na gorąco z ulubionym sosem.

przepisy.net

    Komentarze (0)

Buffy07-07-2014 02:06Ocena wypowiedzi: 0Zaloguj się aby ocenić wypowiedź

Uwielbiam gnocchi- idealnie łączy się właściwie z każdym składnikiem, można go wykorzystywać zarówno w sałatkach jak i daniach głównych. Moje dzieci uwielbiają ten makaron. Jeśli chodzi o przepisy z użyciem gnocchi, ja uwielbiam sałatkę z cukinią, suszonymi pomidorami. To bardzo proste danie, które wykonamy w pięć minut. Do sałatki można dodać również inne warzywa. Niedawno nauczyłam się wykonywać gnocchi dyniowe- naprawdę wyśmienite! Do całego przepisu wystarczy dodać jedynie zmiksowaną, świeżą dynię. Kopytka są na tyle uniwersalne, że można je przyrządzić zarówno na słodko, jak i ostro.

    Komentarze (0)

Virgee10-07-2014 06:10Ocena wypowiedzi: 0Zaloguj się aby ocenić wypowiedź

Moim ulubionym daniem włoskim z użyciem włoskich kluseczek jest gnocchi z borowikami. Przepis ten wędrował przez pokolenia w mojej rodzinie. Aby było profesjonalnie przygotowane, należy użyć najlepszej jakości składników. Oprócz gnocchi będą nam potrzebne:
-borowiki
-masło
-ząbek czosnku
-białe wino (1/4 szklanki)
-natka pietruszki
-szczypiorek
-parmezan

Grzyby smażymy na patelni z uzyciem wszystkich składników- proporcje zależą od naszych preferencji. Na koniec możemy posypać Parmezanem, niektórzy używają również śmietany. Super danie,polecam!
Ostatnio Modyfikowane: 10-07-2014 11:04

    Komentarze (0)

Strona: 1

Odpowiedz

Zaloguj się lub Załóż konto aby dodać wypowiedź.

Szybka Nawigacja

Opinie Użytkowników

ForumStatystykiOstatnie Wpisy

Restauracje - Opinie

Oceny poszczególnych restauracji, napisane przez użytkowników naszego serwisu.

Dyskusji: 4918Wypowiedzi: 213

Data: 26-05-2016 14:11

Dodane Przez: Mandextre Temat: Akwarium Jazzarium - Warszawa, ul. Złota 59 lok 023

Restauracje w miastach

ForumStatystykiOstatnie Wpisy

Restauracje w Krakowie

Polecane i niepolecane restauracje w Krakowie. Chcesz polecić lokal albo szczerze jakiś odradzasz napisz o tym. Nie wiesz gdzie dają dobre jedzenie? Zapytaj!

Dyskusji: 11Wypowiedzi: 59

Data: 05-12-2015 21:14

Dodane Przez: Polenelly Temat: Gdzie firmowy obiad?

Restauracje w Poznaniu

Polecane i niepolecane restauracje w Poznaniu. Chcesz polecić lokal albo szczerze jakiś odradzasz napisz o tym. Nie wiesz gdzie dają dobre jedzenie? Zapytaj!

Dyskusji: 8Wypowiedzi: 28

Data: 16-06-2015 07:22

Dodane Przez: dertal Temat: Gdzie na dobrą pizzę?

Restauracje w Trójmieście

Polecane i niepolecane restauracje w Krakowie. Chcesz polecić lokal albo szczerze jakiś odradzasz napisz o tym. Nie wiesz gdzie dają dobre jedzenie? Zapytaj!

Dyskusji: 6Wypowiedzi: 12

Data: 16-06-2015 10:48

Dodane Przez: Dominika Kacprzyk Temat: Kuchnia włoska Sopot

Restauracje w Warszawie

Polecane i niepolecane lokale w Warszawie. Chcesz polecić lokal albo szczerze jakiś odradzasz napisz o tym. Nie wiesz gdzie dają dobre jedzenie? Zapytaj!

Dyskusji: 19Wypowiedzi: 95

Data: 01-12-2015 22:41

Dodane Przez: Orleana Temat: Atelier Amaro

Restauracje w Łodzi

Polecane i niepolecane lokale w Łodzi. Chcesz polecić restaurację albo szczerze jakiś odradzasz napisz o tym. Nie wiesz gdzie dają dobre jedzenie? Zapytaj!

Dyskusji: 6Wypowiedzi: 21

Data: 16-06-2015 16:51

Dodane Przez: iffned Temat: rabat

Restauracje we Wrocławiu

Polecane i niepolecane restauracje we Wrocławiu. Chcesz polecić lokal albo szczerze jakiś odradzasz - napisz o tym. Nie wiesz gdzie dają dobre jedzenie? Zapytaj!

Dyskusji: 7Wypowiedzi: 22

Data: 21-10-2015 21:53

Dodane Przez: Ondria Temat: Restauracja indyjska w centrum

Rodzaje kuchni

ForumStatystykiOstatnie Wpisy

Kuchnia francuska

Wypowiedz się na temat restauracji z francuskim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni francuskiej? Szukasz restauracji francuskiej?

Dyskusji: 11Wypowiedzi: 25

Data: 03-02-2016 21:22

Dodane Przez: Priscilla Temat: Francuskie sery

Kuchnia grecka

Wypowiedz się na temat restauracji z greckim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni greckiej? Szukasz restauracji greckiej?

Dyskusji: 12Wypowiedzi: 23

Data: 16-06-2015 04:03

Dodane Przez: Annemarie Temat: Gyros- grecki sposób na mięso

Kuchnia orientalna

Wypowiedz się na temat restauracji z orientalnym typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni orientalnej? Szukasz restauracji orientalnej

Dyskusji: 14Wypowiedzi: 32

Data: 26-04-2016 13:32

Dodane Przez: Meed Temat: Warszawskie kebaby-ranking

Kuchnia japońska

Wypowiedz się na temat restauracji z japońskim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni japońskiej? Szukasz restauracji japońskiej?

Dyskusji: 20Wypowiedzi: 35

Data: 10-05-2016 14:48

Dodane Przez: Annemarie Temat: Nowe miejsce z japońską kuchnią w Warszawie

Kuchnia meksykańska

Wypowiedz się na temat restauracji z meksykańskim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni meksykańskiej? Szukasz restauracji meksykańskiej?

Dyskusji: 17Wypowiedzi: 33

Data: 25-03-2016 15:22

Dodane Przez: caterthre Temat: Guacamole-przepis

Kuchnia polska

Wypowiedz się na temat restauracji z polskim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni polskiej? Szukasz restauracji polskiej?

Dyskusji: 33Wypowiedzi: 63

Data: 10-05-2016 14:32

Dodane Przez: Lyndi Temat: Tradycyjne polskie słodkości

Kuchnia rosyjska

Wypowiedz się na temat restauracji z rosyjskim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni rosyjskiej? Szukasz restauracji rosyjskiej?

Dyskusji: 15Wypowiedzi: 24

Data: 26-10-2015 16:53

Dodane Przez: Dix Temat: Tradycyjne rosyjskie zakąski

Kuchnia włoska

Wypowiedz się na temat restauracji z włoskim typem kuchni. Co podoba Ci się najbardziej w kuchni włoskiej? Szukasz restauracji włoskiej?

Dyskusji: 14Wypowiedzi: 28

Data: 17-06-2015 02:18

Dodane Przez: Arend Temat: Letnie kawy

Dyskusja Ogólna

ForumStatystykiOstatnie Wpisy

Oferty pracy w branży gastronomia

Szukasz pracy w branży gastronomicznej jako kelner, barman, kucharz lub kierownik restauracji? Szukasz pracownika do swojej restauracji? Napisz o tym.

Dyskusji: 6Wypowiedzi: 9

Data: 17-06-2015 02:07

Dodane Przez: Lilli Temat: Szukam pracy

Organizacja wesel, bankietów, przyjęć okolicznościowych

Chcesz polecić obiekt do zorganizowania przyjęcia, bankietu, wesela? Szukasz czegoś odpowiedniego na przyjęcie okazjonalne?

Dyskusji: 16Wypowiedzi: 52

Data: 16-06-2015 22:59

Dodane Przez: Goha_29 Temat: sztuczne ognie

Polecamy restauracje

Partner Serwisu

restauracje z rabatem

Zobacz na mapie

Najnowsze opinie o restauracjach

14:11 26.05.2016

Akwarium Jazzarium

Wraz z przyjaciółmi śpiewam w kapeli jazzowej- dlatego często organizujemy różnego rodzaju wydarzenia czy występy w warszawskich knajpach. Do Akwarium trafiliśmy dopiero niedawno. Klub mieści się w znanym ...

14:07 26.05.2016

Aka Saka

Restauracja znajduje się w galerii handlowej, jednak jej lokalizacja zupełnie nie odejmuje jej uroku! Wybraliśmy się tutaj przy okazji zakupów i od tamtej pory to jedna z naszych ulubionych restauracji ...

13:50 26.04.2016

Restauracja Chińska Mandarin

Restauracja Mandarin to dobre miejsce dla osób, które lubią azjatycką kuchnię. Znajdziemy tutaj różnorodne potrawy z całego kontynentu i to w korzystnej cenie! Bardzo lubię także wnętrze restauracji, nawiązujące ...

13:47 26.04.2016

Restauracja Avangarda

Bardzo lubię to miejsce, przede wszystkim z uwagi na bardzo uprzejmą, kulturalną obsługę. Gość zawsze czuje się w tej restauracji wyjątkowo. Wnętrze restauracji wyróżnia się niesamowitym smakiem i przedwojennym ...

zobacz wicej opinii >>

Aktywność na Forum

PRZEJDŹ NA FORUM